Une alimentation équilibrée est l'un des secrets pour préserver la santé des cheveux. Certains aliments sont déconseillés afin de limiter ou d'éviter cette chute.
Une bonne alimentation influe sur la chevelure et agit à la base, c'est-à-dire au niveau des racines. Ce que contiennent les aliments contribue à la création et à la repousse des cheveux. Ces éléments permettent aux cheveux de conserver leur vitalité et d'éviter leur chute. Les nutriments ont une provenance multiple, si bien qu'il est essentiel de varier son alimentation et de manger équilibré.
Il convient toutefois de préciser qu'une chute de cheveux plus ou moins importante dépend de plusieurs paramètres, entre autres le patrimoine génétique et la production d'hormones.
Le cheveu est constitué en grande
majorité de kératine, dont l'apport principal se fait au moyen des protéines
qui contiennent de la cystéine et de la méthionine. Ces deux éléments ne
peuvent être apportés que par la nourriture, ils ne peuvent pas être
synthétisés par l'organisme.
Les protéines ont plusieurs
sources. Elles sont par exemple contenues dans les poissons, comme le thon et
la sole. Il est également possible d'en trouver dans différents types de
fromage (à pâte dure ou molle, parmesan…), de charcuterie (salami, jambon
cuit …), dans les jaunes d'œuf, le poulet, la viande de bœuf. Les cacahuètes
grillées, les pistaches, les haricots, les amandes, la farine de soja et les
lentilles en contiennent également.
Lorsque l'apport en fer est
insuffisant, la chute de cheveux est inévitable. Cet élément doit donc être
apporté en quantité suffisante. Le fer contribue au métabolisme des globules
rouges et est essentiel pour une bonne oxygénation des tissus. Comme le fer
contenu dans les légumes est moins absorbé que celui qui se trouve dans la
viande, il est recommandé aux végétariens de penser à un apport ferrugineux
complémentaire.
Parmi les aliments qui
contiennent du fer, on peut aussi citer le persil, les céréales enrichies pour
le petit déjeuner, les épinards, les amandes et les noisettes, les haricots et
les cacahuètes sèches… L'apport en fer peut également provenir de certains
fruits de mer (moules, coquillages, huîtres), des abats de bœuf (foie, rognon),
de la viande bovine.
Pour optimiser l'action du fer, un apport en vitamine C est conseillé, par exemple du jus de citron ou d'orange au moment du repas. Par contre, l'action du thé et du café inhibe l'effet de cet apport en fer.
Grâce à l'action du zinc et du
magnésium, les radicaux libres ne peuvent atteindre les follicules pileux. Ces
éléments sont également indispensables pour la synthèse des protéines de la
kératine. Enfin, ils jouent le rôle de régulateur des tensions nerveuses.
Concrètement, ils aident à lutter contre le stress, un des paramètres qui
provoquent la chute des cheveux.
Les fruits de mer, comme les
coquillages, les crevettes ou encore le crabe contiennent un taux important de
zinc et de magnésium. Ces éléments se retrouvent également dans les fromages à
pâte pressée, la viande de veau, les jaunes d'œuf, le cacao, les céréales
complètes, les bananes et le pain complet. Vous pouvez également vous tourner vers
des compléments alimentaires riches en zinc et cuivre.
Il est ici question des vitamines
du groupe B, à savoir les vitamines B3, B5, B6 et B8. Elles jouent plusieurs
rôles : optimisation de la microcirculation sanguine notamment au niveau
des racines, contribution à la production d'énergie, synthétisation de la
kératine, assainissement des follicules pileux, croissance saine du cheveu.
Ces vitamines sont contenues dans
les fruits de mer (maquereau, hareng, thon et saumon), dans le lait en poudre
écrémé, dans la dinde et les jaunes d'œuf et dans le poulet. Les champignons,
les céréales complètes, les épinards, les bananes, les choux-fleurs, les figues
sèches sont aussi d'excellentes sources de vitamines B.
Des compléments alimentaires à base de vitamine B6 existent également et donnent d'excellents résultats.
Certains aliments et habitudes alimentaires provoquent ou accélèrent la chute des cheveux. C'est le cas des régimes liquides qui ont une très faible teneur en calories. Les bactéries contenues dans les blancs d'œuf crus favorisent également la chute des cheveux en bloquant l'action de la biotine, une vitamine du groupe B.
Beaucoup d'entre nous ne le savent pas, mais les sucres raffinés dont l'index glycémique est élevé sont aussi des ennemis de nos cheveux. C'est le cas du pain blanc, des frites, des pâtes trop cuites et des sodas. Moins un produit a subi de transformations, mieux c'est pour la santé des cheveux. Préférez par exemple des pâtes al dente au lieu de trop les cuire, consommez du pain complet au lieu du pain blanc, etc.
Pour compléter son alimentation quotidienne, il est également très intéressant de se tourner vers des compléments alimentaires contre la chute de cheveux. On retrouve beaucoup sur le marché et les résultats sont très positifs si la cure dure au minimum 3 mois.
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